Stonky lichořeřišnice nevyhazujte, je to chutná zelenina
Počasí je k nám letos opravdu milosrdné a mrazíky zatím ušetřily i lichořeřišnici. Té je letos opravdu hojnost a stále dokvétá.
Konzumovat můžete čerstvé květy, listy, ti otrlejší zvládnou i štiplavou chuť semen. Určitě nevyhazujte stonky a řapíky listů. Jsou křehké, křupavé a nemají v sobě příliš vláken, proto patří mezi mou nejoblíbenější podzimní zeleninu.
Pokrájené na malé špalíčky je můžete použít k tepelné úpravě – třeba do čínských jídel, rizot a zeleninových a masových směsí.
